爱尔兰财经

兑换订阅

Jul 31, 2020

Trolley dash: Changing shopping habits and an increase in online shopping will put pressures on pricing in the overall supply chain. PHOTO: VICTORIA JONES/PA

手推车破折号:改变购物习惯和网上购物的增加将给整个供应链的定价带来压力。照片:维多利亚·琼斯/帕

在封锁高峰期,主要道路几乎空无一人。莫纳汉南部安静的乡村道路和后巷更加安静。然而,我记得有好几次,看到一辆特易购杂货店送货车沿着我认识的狭小后路,像《邮递员帕特》中的场景一样蜿蜒在起伏的山丘上。

当更多的人争先恐后地在网上购买杂货送货上门时,人们想知道连锁超市怎么能在分散的房屋的安静路线上赚钱。我看到特易购面包车的一个特别无聊的地方是距离特易购在贝利伯勒, 科卡万, 和 18 英里从特易购在邓达克近 14 英里。

不久,特易购的英国高管将爱尔兰的巨额利润称为"宝岛"。在封锁期间,一般食品杂货零售商发了大财,在爱尔兰到6月中旬的三个月里,他们额外花费了6.28亿英镑购买杂货。

马斯格雷夫首席执行官诺埃尔·基利(NoelKeeley)最近表示,SuperValu的网上购物增长了300%。它很可能没有传统业务那么有利可图。超市的在线销售成本要高得多,因为顾客期望为他们的杂货支付同样的价格。你的杂货必须由工作人员在商店里手工挑选。

网上购物模式是为大城市人口而构建的,而不是莫纳汉南部的无聊,那里最近的特易购位于另一个县。

然而,即使在像英国这样的高密度国家,大倍数也难以从网上获得可观的利润。在国际上,咨询公司贝恩公司估计,最近在线销售增长的35%至45%将是永久性的。

然而,贝恩零售主管马克-安德烈-卡梅尔(Marc-AndreKamail)告诉《金融时报》,在国际上,每订单的拣货和送货成本可能是12至14英镑。

零售巨头们相信,在线将是他们未来产品的主要部分,因此他们愿意在竞争中分得一杯羹。

在某些时候,市场现实必须赶上,否则价格将不得不在其他地方支付。

在锁定期间获得6.28亿英镑的额外销售额后,大倍数应该处于良好的地位,在补贴价格的同时,可以很好地建立具有竞争力的交付。

但零售商认为,在锁定期间,销售的产品组合有所不同,因为顾客从小城市位置的方便食品转向批量购买低利润面粉等食品,要么储存,要么干脆学习如何烘烤,因为他们有时间。

超市会争辩说,由于利润率的混合,额外的销售额不会转化为利润的等值百分比增长。他们还相信,一些新的购买模式将保持不变。

由于工作偏远,我们很可能会看到对利润率较高的小型市中心便利店施加更大的压力,而大型城外超市则卷土重来。

鉴于与Covid-19措施相关的生产成本较高,您预计食品价格将攀升。生产者面临劳工挑战。处理器具有较高的 PPE 成本,以及围绕社会疏远措施和较低效率的支出。

真正的大供应商可以承担这些成本一段时间。规模较小的供应商将看到每一件 PPE 都吃尽到已经非常微薄的利润。他们没有影响力把这些更高的成本转给超市的买家。

超市高管坚决要求食品价格不会上涨。这是一个竞争激烈的市场,没有人愿意失去一英寸或一个百分点的市场份额。

马斯格雷夫的基利表示,压力必须通过食品供应链共同承担,整个系统必须提高效率。效率对小公司来说更难实现。

SuperValu可以辩称,它已经通过食品学院计划支持较小的供应商,这些课程为高增长的食品初创公司提供早期进入多个商店的机会。爱尔兰拥有的公司为这些企业家做了很多工作。

由于大流行、购物习惯的改变以及网上购物利润下降而增加的成本增加,都给整个供应链的定价带来了压力。

一个问题是,如果食品行业能增加就业岗位,我们是否都愿意多付一点钱买杂货。目前还不清楚供应链中谁将从这些更高的价格中获益最大。

在经济衰退期间,食品价格上涨很难在政治上或公众中起到很好作用。

无论压力点出现在哪里,都很难看到超市会输。

资讯丰富,服务体贴,祝您移民成功。

10年行业经验,为您保驾护航

联系方式 关于我们

© Copyright 2020 爱尔兰移民网. All Rights Reserved

Made with by Frank